'생방송투데이' 천안 골방 칼국수, 조미료 No "전복+참소라 내장 사용" [TV캡처]

입력2020년 01월 13일(월) 19:13 최종수정2020년 01월 13일(월) 19:13
천안 골방 칼국수 / 사진=SBS 생방송 투데이
[스포츠투데이 최혜진 기자] '생방송투데이' 천안 골방 칼국수 맛집이 화제다.

13일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송투데이' 속 코너 '고수뎐(傳)'에서 골방 칼국수 맛집이 소개됐다.

충청남도 천안시에 위치한 골방 칼국수 맛집은 속이 꽉 찬 참소라가 들어간 칼국수로 손님들의 입맛을 사로잡고 있었다.

사장은 육수를 내기 위해 조미료 대신 전복와 참소라 내장 등을 사용했다. 그는 "재료들 자체가 염분을 띠고 있기 때문에 절대 조미료를 넣지 않는다"고 설명했다.

또 건강을 위해 치자가루를 넣어 면 반죽을 했다. 사장은 "치자가루가 각종 염증 완화, 간 기능 개선에 좋고 기관지에도 좋다"고 밝혔다.

[스포츠투데이 최혜진 기자 ent@stoo.com]
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